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申博官网宝马彩票:这菜女人要吃,不用一滴油,上锅蒸一蒸,鲜嫩多汁,促消化

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文章摘要:申博官网宝马彩票,眼中精光爆闪其实心里还有个疑问知道自己已经身处绝境谁知竟然是为了瓜分自己 ,或许此时风影说到这点是不自在。

导读:


青萝卜,也就是我们常说的绿皮萝卜,肉质紧密,外皮呈淡绿色,水多味甜,口感脆嫩。青萝卜是一种花青素含量非常多的食物,被称为"自然消化剂",青萝卜含有较多的纤维素和芥子油,可以促进胃肠蠕动,有助于排出体内的废物,而且青萝卜热量低,吃它容易产生饱腹感。三月气温逐渐变暖,想要瘦身的女性,可以多吃青萝卜,有助于减肥。

说到青萝卜的吃法,可用于炒、煮、凉拌、泡菜等,味甜汁多,还可当做水果生吃。我今天分享一道"青萝卜瘦肉卷",用到的主食材有青萝卜、肉馅和鸡蛋,不用放一滴油,上锅蒸一蒸,只需15分钟就可以上桌。这道蒸菜青萝卜缓和了瘦肉的腻味,不仅吃起来鲜嫩多汁,而且有益身体,女人多吃这菜,帮助肠胃吸收促消化。

烹饪这道"青萝卜瘦肉卷",做法不难,不过需要一些耐心,有两个重要步骤要注意:一是因为生的青萝卜比较脆嫩,所以青萝卜切好后,需要先入沸水中煮软,以便形状能弯曲;二是腌肉馅时,磕入一个鸡蛋搅匀,能提升肉质的鲜嫩口感,而且肉馅吃起来不干柴。下面给大家呈上这道菜的具体做法。

【青萝卜瘦肉卷】

食材:青萝卜1根、肉馅150g、鸡蛋2个。

配料:淀粉、胡椒粉、酱油、蚝油、盐。

烹饪步骤:

第一步:用水将青萝卜洗净,削皮后切成片状(厚度适中,不能太厚或太薄),约3-4mm厚度。事先将瘦肉剁成肉馅,磕入一个鸡蛋,加少许淀粉、胡椒粉、盐、酱油和蚝油,搅拌均匀腌制30分钟。

第二步:锅里烧开一锅沸水,将青萝卜入锅,可以加一些盐,能保持青萝卜翠绿的色泽。青萝卜烫软后,捞出沥干水分,放凉备用。

第三步:开始做青萝卜卷,取一块青萝卜用手捏弯,再将肉馅放入青萝卜的凹槽中,然后放在盘子上,逐一做好后围成圈状。这一步需要一些耐心。

第四步:再将一个鸡蛋磕入青萝卜瘦肉卷的圈中心,可以适当撒少许盐巴。

第五步:将青萝卜瘦肉卷隔水蒸15分钟,不用加一滴油,肉馅蒸熟后就可以出锅开吃了。如果肉馅的味道偏淡,可以浇少许酱油。

经过15分钟的隔水蒸,这盘青萝卜瘦肉卷就做好了,青萝卜虽然被蒸软了,但依旧多汁清甜。瘦肉馅鲜嫩入味,跟青萝卜一起入口咀嚼,完全不觉腻味。别看是一道蒸菜,吃起来健康又下饭。温暖的三月,女人这菜要吃,不用一滴油,上锅蒸一蒸,鲜嫩多汁,促消化。

喵喵的小唠叨:

一、青萝卜要先在沸水中烫软,做青萝卜瘦肉卷时,才不容易折断。

二、腌制瘦肉馅时,磕入一个鸡蛋,可以提升肉质的鲜嫩口感,吃起来肉质更滑嫩。

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